Umak
5
:
češnjak u prahu, šećer, bijelo vino, senf, teletina, sezam, peršin, kiselo vrhnje
Kad su gotove, izvadite šnicle iz posude i stavite ih na toplo. U ostatak ulja dodajte senf, žličicu češnjaka u prahu, temeljac, vino, žličicu šećera, origano i sezam i ostavite da kuha.